茶业的特殊之处,在于丰富多样的产业特质。在中国,有上百个茶叶公用品牌,这些不同的品牌受到不同区域特质、风土人情的影响,呈现出灿烂的产业图景。
“说茶”联合农业公用品牌管理专家、茶叶营销专家、奥格威管理咨询合伙人田友龙,深入剖析茶叶公用品牌特色,开启茶叶公用品牌建设的路径与方法专题解读。
公用品牌的支点,立足于物种、文化、技艺三个维度,本篇文章将就“文化”展开详解。
物种是公用品牌的基础,文化则是公用品牌的灵魂!
茶,不是一片简单树叶,是构成大众语言体系的组成部份,是一个文化符号。
文化,公用品牌的密码
茶叶进入大时代,公用品牌建设忙。扩大影响力,增强号召力,提升附加值,走高质量发展之路,是品牌化茶叶的叙事标准模式。
影响力让更多人认识茶,号召力让更多人喝茶,附加值让茶价格脱敏,茶实现一箭三雕的驱动力是文化。
文化,茶叶立根之本
茶是原生产业,始于商周,兴于唐宋,成于明清,普及于当今;茶与中国历史一路相随,从未缺席,一杯中国茶,半部中国史!
任何时候说到茶,人们都会进行一次寻根,翻一下老皇历,看沉淀了多少时间,演绎了多少传奇,与多少帝王将相名人雅士为伍,写进多少诗词歌赋,留下多少民风民俗……
历史是茶之根,茶产区根扎得越深,文化越厚重,内容就越丰富,传奇性就越强,价值就越高,影响力就越大,产业起点就越高。
文化,茶叶价值之源
公用品牌打造目标之一是获得溢价,品牌溢价是商业味的一种优雅表达,直白的说法是要比竞争对手卖得贵,卖得好。
让用户为体验与情感而非产品物性功能买单,价格才能脱敏,才能获提升溢价,这是营销的基本常识!
茶从来就不只是一片可以喝的树叶,人们借茶来展现他对美好生活的需求,体现对美好生活的追求,映射的人生哲学。
茶叶之上附着着一种神秘的元素——文化,引导茶叶脱实入虚,从一片树叶变成东方生活哲学,增强消费者对品牌的敬意与向往,不仅价格脱敏还魅力倍增!
文化,市场竞争利器
公用品牌打造必须引发产业扩容做增量。
茶产业本身过剩,做增量就必须让非用户喝茶。让非用户喝茶,那就得将茶挂在用户心智的钩子上。
茶是一种饮品,更是个社交符号,用户喝茶是借茶传递自己的价值信号,获得一种身份认同,建立生活圈子,获得一种归属感!
社交时代人们开启圈子生存,圈子因共同的兴趣爱好而形成共鸣,一个人的喜欢就会变成一群人的狂欢。
用文化与用户建立共鸣,把喝茶升华为一种信仰,成为更多用户的日常,茶才能在市场竞争里胜出。
四大文化系统,推动茶叶起飞
文化是中国茶之根。
中国茶历史悠久,文化厚重,体系庞大,如何打好文化这张牌,助力茶起飞?用大众视角去解读茶文化,丰富的茶文化大抵可以分成四大系统,有不同的价值与作用,四大系统合力,公用品牌就能腾飞。
史脉——增加传奇色彩
中国茶不仅是中国的,也是世界的,可以说一杯中国茶,半部中国史,也是半部世界史!
茶史脉内容十分丰富、渗透到艺术,宗教信仰,文化审美等诸多领域,改变人们的工作方式、艺术和审美,甚至改写了人类历史。
史脉是茶文化的基础,增加品类自信,增加神传奇色彩;让茶有厚重感,更具权威性,还有了广泛的受众基础和认同度,可以让茶品牌自带流量和势能。
技脉——丰富精神情怀
传统技艺是中国茶立足之本,无论种茶制茶技艺如何变发展,中国茶骨子里散发出来的是手掌的温度,清香四溢!
技艺,满载着茶人的情怀。一杯茶从茶园到茶杯的漫长过程中,技艺体现对每一片茶叶的尊重,表达了对用户的关怀,书写着产业的匠心与传承,这是茶前行的原动力。
技脉能增加茶的情感附着力,让茶更有温感,充满人文色彩和人格化特征,简单的树叶增加了神圣意义,更能与用户情感共鸣。
人脉——产生晕轮效应
茶,从诞生之时起,全面入侵生活,小事要参与,大事更要见证,待客、祭祀、宗教、邦交……茶无处不在;对帝王将相,文人雅士,寻常百姓进行无差别的覆盖。
茶人缘一直不错,有很多故事可讲,其中最值大书特书的是名人故事,雅士煮茶品茗的趣闻,文人修身养性的轶事,帝王将相巩固邦交的传奇……名人一直是茶的铁粉。
名人有很强的晕轮效应,茶与名人挂钩,就能产生了特定的人格魅力,快速提升品牌的形象和价值,获得用户的认可!
文脉——扩充审美价值
从茶园到茶杯链条长、节点多,种茶,采茶、制茶、烹茶、品茶的活动自然就成了艺术创作之源,毕竟艺术来源于生活!历代文人墨客以茶创艺,以文助茶,茶与文相得益彰,大大丰富了茶文化内涵。
△黄国平摄
茶是人民自然生活的本真表达,有浪漫情调基础,更有无限的创意,多样化的表达,因此开出诗词歌赋书画戏剧等艺术之花!
文脉将茶从商品的钩子上取下业,装进诗词歌赋戏画舞的袋子,赋予茶文艺情调,让茶变得鲜活、温馨、浪漫,更具审美价值,吸引力永不消失。
打文化牌,走高质量发展之路
文化是中国茶的根与魂,离开了文化茶的魅力就会大大降低,品牌建设无论公用品牌还是产品品牌,都会变得十分困难。
历史名茶产区,文化厚重,打造公用品牌,四大文化系统均可为其所用,在发掘中保护,在保护中传承,在传承中创新,可以让文化擦亮品牌,超越其物性价值竞争,推动茶走高质量发展之路。
茶发展时间有先后,跨度还很大,茶文就有贫富之分,一些是文化的活化石,一些是才发展的新事物,时间沉淀不够,文化相当薄弱。
公用品牌打造关键是文化较薄弱的新茶区,回头看无历史,就只向前看做创新。特色培育创新物种,特色工艺创造新风味,新审美创新树新个性,总之要最好自己,持之以恒,专属文化就也形成了,这是不对等竞争中新茶区为数不多的选择!
△高维庭摄
撰文/田友龙
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